Çiçek Nasıl Kurutulur?

Canlı Çiçek Nasıl Kurutulur? Başlamadan Önce 6 Kural

Canlı çiçek, tam açmadan önce yaprakları ayıklanıp karanlık, kuru ve havadar bir ortamda içindeki su şekli bozulmadan uzaklaştırılarak kurutulur. Florida Üniversitesi'nin (UF/IFAS) yayım rehberine göre renk en iyi hızlı yöntemlerde, yani silika jel ve mikrodalgada korunur; havada kurutma ise en basit yoldur. "Canlı çiçeği nasıl kurutabilirim?" diyorsanız, hangi yöntemi seçerseniz seçin şu altı kural sonucu belirler:

1. Doğru anda başlayınÇiçek tam açmadan hemen önce kurutmaya alınmalıdır. Clemson Üniversitesi, havada kurutulacak çiçeklerin tam açılmadan kesilmesini önerir. Tam açmış ya da solmaya başlamış çiçek kururken yaprak döker, rengi de kahverengiye kayar.
2. Çiçek kuru olsunVazodan aldığınız sapları kâğıt havluyla kurulayın. Taç yapraklarda kalan su damlası kurumayı uzatır, küf riskini artırır.
3. Yaprakları ayıklayınSaptaki yeşil yapraklar nemi tutar ve kuruyunca buruşup çirkin görünür. Bu yaprakları kurutmadan önce temizleyin.
4. Karanlık ve havadar bir yer seçinIşık rengi soldurur, durgun hava ise küf yapar. Kapalı bir dolap içi, gardırop üstü ya da perdesi çekili bir oda idealdir.
5. Nemden uzak durunRHS, kurutulan ve kurumuş çiçekleri banyo gibi nemli odalardan uzak tutmayı önerir. Mutfakta ocak yanı ve bodrum da uygun değildir.
6. Yöntemi çiçeğin yapısına göre seçinKâğıt gibi ince dokulu çiçekler (lavanta, statis, cipso) havada kurur. Düz ve tek katlı çiçekler (papatya, hercai menekşe) preslenir. Dolgun ve katmerli çiçeklerin (gül, şakayık, zambak) şeklini ise silika jel korur.

Çiçek Kurutma Yöntemleri: Süre, Renk ve Zorluk Karşılaştırması

Evde uygulanabilen başlıca çiçek kurutma yöntemleri ters asarak hava ile kurutma, suda kurutma, presleme, silika jel, mikrodalga ve fırındır; gliserin ise kurutmadan koruyan ayrı bir tekniktir. Süreler başlangıç aralığıdır. Çiçeğin kalınlığı, odanın nemi ve sıcaklığı sonucu değiştirir. Kaynaklar yazının sonunda.

Kum ve boraks da eski kurutuculardır; ancak kum narin yaprakları ezebilir, saf boraks ise taç yapraklarını yakıp ağartabilir. UF/IFAS, boraks tozuna uzun süre maruz kalmanın göz, cilt ve akciğerde tahrişe yol açabileceğini belirtir. Evde bu ikisi yerine silika jeli tercih edin.

Çiçek Nasıl Kurutulur? Yöntem Yöntem Adımlar

Çiçek, seçilen yönteme göre ya baş aşağı asılarak, ya emici kâğıt arasında preslenerek ya da silika jel gibi nem çeken bir malzemeye gömülerek kurutulur. Her yöntemin adımları aşağıda.

1. Ters asarak hava ile kurutma

Malzeme gerektirmeyen, en bilinen yöntemdir. Baş aşağı asılan çiçeğin sapı dik kalır, başı da biçimini korur.

1. Demeti hazırlayınYaprakları ayıklayın. Aynı türden 3–5 sapı bir araya getirin; iri başlı çiçekleri (büyük gül, ortanca) tek tek asın. Sıkı ve kalabalık demetlerin ortası geç kurur, küflenebilir.
2. Lastikle bağlayınSapları lastik bantla bağlayın. Saplar kurudukça incelir; lastik bu sırada demeti tutmaya devam eder, ip ise gevşeyip demeti düşürebilir.
3. Karanlık ve havadar bir yere asınBir askıya, perde rayına ya da gerdiğiniz bir ipe baş aşağı asın. Demetler birbirine değmesin. Doğrudan güneş rengi soldurur.
4. Bekleyin ve kontrol edinRHS'ye göre çoğu çiçek 2–3 haftada kullanıma hazır olur. Taç yaprak kâğıt gibi hışırdıyor ve sap bükülmeden kırılıyorsa kuruma tamamdır. Küf görürseniz o sapı ayırın, demeti daha kuru bir yere taşıyın.

2. Kitap arasında presleme

Düz ve ince çiçekler için en iyi yöntemdir; sonuç çerçeve, kart ve kitap ayracı gibi el işlerine uygundur.

• Hazırlık: Kalın bir kitap açın ve iki sayfanın arasına emici bir kâğıt (kurutma kâğıdı, kâğıt havlu ya da düz beyaz kâğıt) yerleştirin. Kitabın kendi sayfaları nemden dalgalanabilir ve lekelenebilir.
• Yerleştirme: Çiçekleri birbirine değmeden dizin, üzerini ikinci bir emici kâğıtla örtün. Kitabı kapatın, üstüne birkaç kitap daha koyun.
• Süre: Illinois Üniversitesi yayımına göre yapraklar yaklaşık bir haftada, çiçekler 2–3 haftada kurur. İlk hafta sonunda kâğıdı bir kez değiştirmek küfü önler.
• Neler preslenmez? Bütün bir gül ya da zambak gibi kalın çiçekler kurumadan küflenebilir. Bunların taç yapraklarını tek tek presleyin.

3. Silika jel ile kurutma

Silika jel, adına rağmen jöle değil, nem çeken küçük tanelerdir; hobi mağazalarında ya da internette "çiçek kurutma silikası" adıyla satılır. Pahalıdır ama tekrar kullanılır ve rengi en iyi koruyan yöntemdir.

1. Kabı seçinKapağı sıkı kapanan bir saklama kabı kullanın; açık kapta silika havadaki nemi çeker ve işe yaramaz.
2. Tabanı serinKabın dibine 2–3 cm silika jel dökün. Sapı 2–3 cm bırakıp kesin. Gül gibi çiçekleri yüzü yukarı bakacak, papatya gibi düz çiçekleri yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
3. Çiçeği gömünTaneleri kaşıkla, çiçeğin üstüne değil kenarlarına dökün. Kabı hafifçe vurarak tanelerin taç yaprak aralarına akmasını sağlayın. Çiçeğin üstünde 1–2 cm silika kalana kadar devam edin.
4. Kapatın ve bekleyinUF/IFAS'ın asgari süreleri: ince dokulu çiçekler 2 gün, orta dokulu 3–4 gün, kalın dokulu 5–7 gün. Fazla bekletilen çiçek gevrekleşir ve dağılır.
5. Çıkarın ve temizleyinÇiçeği sapından tutarak çıkarın, kalan taneleri yumuşak bir fırçayla alın.

4. Mikrodalgada kurutma

Mikrodalga, silika jelin işini birkaç dakikaya indirir ve UF/IFAS'a göre en canlı renkleri veren yöntemlerden biridir. Çiçek mutlaka silika jelin içinde olmalıdır; tek başına ısıtılan çiçek biçimini kaybeder.

• Hazırlık: Çiçeği mikrodalgaya uygun cam bir kapta silikaya gömün, kabın ağzını kapatmayın. Tel ya da metal süs kullanmayın. Yanına yarısı su dolu küçük bir bardak koyun; bu, aşırı kurumayı önler.
• Güç ve süre: Düşük güç ya da buz çözme ayarını kullanın. UF/IFAS'ın örnek süreleri: gül için 2,5 dakika, papatya türü çiçekler için 1,5 dakika, iri kasımpatı ve şakayık için 3 dakika. Cihazların gücü farklı olduğundan ilk denemeyi tek bir çiçekle yapın.
• Bekleme: Isıtmadan sonra kabı çıkarmayın, çiçeği silikanın içinde bırakın. Kapağı aralık bırakarak gül için bir gece, iri çiçekler için 36 saate kadar bekletin.

5. Fırında kurutma: neden önermiyoruz?

UF/IFAS, kurumayı hızlandırmak için çiçekleri sıcak fırına ya da ısıtıcının önüne koymanın tehlikeli olabileceğini belirtir; kuru bitki kolay alev alır. Yine de deneyecekseniz Plants & Flowers Foundation Holland'ın önerdiği gibi yalnızca fanlı fırında, yaklaşık 40 °C'de, 3–4 saat ve başından ayrılmadan uygulayın. Çiçek bu sürede kurumadıysa ısıyı artırmayın, havada kurumaya bırakın.

6. Gliserin ile koruma (kurutma değil)

Gliserin çiçeği kurutmaz; saptan emilerek dokudaki suyun yerini alır ve yaprağı esnek tutar. Bu yöntem en iyi sonucu çiçeklerde değil, yeşilliklerde verir. Clemson Üniversitesi okaliptüs, manolya, şimşir ve sarmaşığı uygun örnekler arasında sayar.

• 1 ölçü gliserini 2 ölçü ılık suyla karıştırın (RHS eşit ölçüde karışım da önerir).
• Sapların ucunu yeniden kesin, sert saplarda ucu hafifçe ezin ve karışıma 5–10 cm daldırın.
• Yapraklar tamamen renk değiştirip deri gibi yumuşak bir doku kazanınca çıkarın. Bu genelde 2–3 hafta sürer; karışım azaldıkça ekleyin.

Gliserinle korunan yapraklar bronz ve kahve tonlarına döner. Çiçekler için bu tekniğin evde uygulanışını solmayan gül nasıl yapılır rehberimizde ayrıca anlattık.

Gül Nasıl Kurutulur?

Gül, en kolay yoldan tek tek ya da 3'erli demetler hâlinde karanlık bir yerde 2–3 hafta ters asılarak kurutulur; biçimi ve rengi korunmak isteniyorsa silika jelde 5–7 gün bekletilir. Kurutulmak istenen çiçeklerin başında gelse de en kolay kuruyanı değildir. Katmerli taç yaprakları çok su tutar; yanlış yöntemle kurutulan gül kararır ya da yaprak döker. Önce neyi saklamak istediğinize karar verin: biçimi mi, rengi mi, yoksa yalnızca bir hatırayı mı?

Gülü ters asarak kurutmak

1. Doğru gülü seçinTam açmamış, taç yaprakları hâlâ sıkı duran gülleri ayırın. Tam açmış gül kururken yaprak döker.
2. Sap ve yaprakları ayıklayınYeşil yaprakları ve varsa dikenleri temizleyin. Sapı en az 15–20 cm bırakın.
3. Tek tek ya da küçük demetle asınEkvator gülleri gibi iri başlı güller tek tek, küçük başlı güller 3'erli demetle asılmalı. Başlar birbirine değmesin.
4. 2–3 hafta bekleyinGül, doğal hacminin bir kısmını kaybederek küçülür. Clemson Üniversitesi de gül ve şakayığın havada kururken bir miktar büzüştüğünü belirtir.

Gülü silika jelle kurutmak

Gülün açılmış biçimini ve rengini korumak istiyorsanız en güvenilir yöntem budur. Gülü yüzü yukarı bakacak şekilde silikaya oturtun, taneleri katmerlerin arasına dikkatle doldurun ve kabı kapatın. Gül kalın dokulu bir çiçek sayıldığı için 5–7 gün bekleyin. Mikrodalgada, silika içinde 2,5 dakika ısıtıp bir gece bekletmek bu süreyi kısaltır.

Gül yapraklarını kitap arasında kurutmak

Hatıra defteri ya da çerçeve için taç yaprakları ayırıp presleyin. Bütün bir gülü preslemek, ortasında kalan nem yüzünden genellikle küfle sonuçlanır.

Kuruyan gülün rengi neden değişir?

Kurutma, rengin değişmesini tamamen durduramaz. UF/IFAS'ın gözlemleri ve atölyede kendi kuruttuğumuz güllerde gördüğümüz tablo şöyle:

Kurumuş gülün taç yaprakları dökülmeye başladıysa, UF/IFAS'ın önerdiği gibi yaprakların dibine bir damla şeffaf yapıştırıcı sürebilirsiniz. Üzerine ince bir kat saç spreyi de yaprakları sabitler. Güllerin renklerine yüklenen anlamları merak ediyorsanız güllerin anlamları yazımıza göz atabilirsiniz.

Çiçek Türüne Göre Kurutma: Papatya, Lavanta, Ortanca, Zambak ve Diğerleri

Kâğıt gibi ince dokulu çiçekler havada, düz çiçekler kitap arasında, etli ve katmerli çiçekler ise silika jelde en iyi kurur. Buketlerde en sık gelen çiçekler için önerilerimiz:

Papatya nasıl kurutulur?

Papatya düz ve ince yapılı olduğu için preslemeye çok uygundur; Illinois Üniversitesi papatyayı preslemede iyi sonuç veren çiçekler arasında sayar. Çiçeği yüzü aşağı bakacak şekilde kâğıda koyun, 2–3 hafta bekleyin. Papatyayı üç boyutlu saklamak istiyorsanız silika jele yine yüzü aşağı yerleştirin; ince dokulu olduğundan 2–3 günde kurur. Havada kurutulan papatyaların beyaz taç yaprakları içe kıvrılabilir ve krem rengine döner; ortadaki sarı göbek ise rengini korur.

Lavanta nasıl kurutulur?

Lavanta, havada kurutmaya en uygun çiçeklerden biridir. RHS, kurutulacak lavantanın çiçekler açmadan hemen önce kesilmesini önerir; bu sayede tomurcuklar dökülmez ve koku daha uzun kalır. 10–15 saplık demetler hâlinde baş aşağı asın, 1–2 hafta bekleyin. Kurumuş tomurcuklar koku kesesinde kullanılabilir. Bitkinin bakımı için lavanta bakımı ve faydaları yazımıza bakabilirsiniz.

Ortanca nasıl kurutulur?

Ortancanın sırrı zamanlamadadır. Chicago Botanik Bahçesi'nin kıdemli bahçıvanı Heather Sherwood, en iyi sonucun çiçekler kâğıt gibi bir dokuya ulaşıp renkleri hafifçe yeşile dönmeye başladığında alındığını söyler. Bu olgunluktaki ortancayı suda kurutabilirsiniz: yaprakları temizleyin, vazoya 2–5 cm su koyun ve suyu tamamlamayın. Su yaklaşık iki haftada buharlaşırken çiçek de yavaşça kurur. Buketlerde gelen ortancalar genelde taze ve yumuşaktır; bunlar suda kurumak yerine sarkabilir. Taze ortanca için silika jel daha güvenlidir (3–6 gün).

Zambak ve lilyum nasıl kurutulur?

Zambak ve lilyumun taç yaprakları etli ve kalındır; havada kuruturken çoğu zaman buruşur ve kahverengileşir. En iyi sonuç için tek tek silika jelde 5–7 gün kurutun ya da taç yaprakları ayırıp presleyin. Başlamadan önce mutlaka polen keselerini (başçıkları) koparın: turuncu polen taç yapraklarını, kumaşı ve duvarı lekeler. Kedi olan evlerde bu adım daha da önemlidir; ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), lilyumun polen dahil tüm kısımlarının kediler için çok zehirli olduğunu, tüyünden birkaç polen tanesi yalamanın bile böbrek yetmezliğine yol açabileceğini belirtir. Kurumuş zambak da aynı riski taşır. Taze seçenekler için lilyum ve zambak buketlerine bakabilirsiniz.

Okaliptüs nasıl kurutulur?

Buketlerde dolgu yeşilliği olarak gelen okaliptüs, kurutması en kolay bitkilerdendir. Ters asarsanız 1–2 haftada kurur; yapraklarının yumuşak kalmasını istiyorsanız gliserin yöntemini kullanın.

Anastasya nasıl kurutulur?

Anastasya, kasımpatı (krizantem) ailesindendir. Küçük başlılar demet hâlinde havada kurur; iri başlıların biçimini silika jel ya da silika içinde mikrodalga daha iyi korur. Plants & Flowers Foundation Holland, kasımpatı ailesini düşük ısıda kurutmaya en uygun çiçekler arasında sayar.

Kendiliğinden kuruyan çiçekler

Statis, cipso, kuru otlar ve ölmez çiçek (Xerochrysum) gibi kâğıtsı çiçekler neredeyse emek istemeden kurur; RHS statis ve kuru otları havada kurutmaya ideal bulur. Ayrıntılar için kurutmalık sedef çiçeği rehberimize bakabilirsiniz.

Buket Çiçek Nasıl Kurutulur? Hediye Buketi Ne Zaman Kurutulmalı?

Buket çiçek, solmaya başlamadan, genellikle buketin 2. ya da 3. gününde ambalajı çözülüp çiçekler türlerine ayrılarak kurutulur. Evde buket çiçek kurutmanın en sık hatası, buketin solmasını beklemektir; solmuş çiçek kurutulunca o solgun hâliyle kalır. Buketi birkaç gün vazoda kullanıp çiçekler en güzel hâlindeyken kurutmaya alın. Atölyede gördüğümüz takvim şöyle:

1. 1. günBuketi vazoya alın, keyfini çıkarın. Sapları yeniden kesip taze su verin.
2. 2.–3. günEn iyi an. Çiçekler açmış ama taç yaprakları hâlâ diri. Kurutmaya başlayın.
3. 4.–5. günSon fırsat. Uçları kararmaya başlayan çiçekleri ayıklayıp kalanları kurutun.
4. 6. gün ve sonrasıBütün çiçek zor kurur. Sağlam taç yapraklarını presleyin ya da potpuri yapın.

Buketi kurutmaya hazırlamak için:

1. Ambalajı çözünKâğıdı, kurdeleyi ve süngeri çıkarın. Buketi olduğu gibi asarsanız ortadaki çiçekler nemli kalıp küflenir.
2. Türlere ayırınGülleri, papatyaları, ortancaları ve yeşillikleri ayırıp her grubu kendine uygun yöntemle kurutun.
3. Seçici olunEzilmiş, lekeli ya da kararmış çiçekleri ayırın. Kurutma kusurları gizlemez, belirginleştirir.
4. Kuruduktan sonra yeniden birleştirinKuruyan çiçekleri kurdeleyle bağlayıp yeniden buket yapın; okaliptüs ve cipso aradaki boşlukları doldurur.

Hediye gelen canlı çiçek nasıl saklanır?

Kurutmaya karar verene kadar çiçeği taze tutun: sapları temiz bir makasla çapraz kesin, suda kalacak yaprakları temizleyin ve temiz vazoya taze su koyun. Buketi güneşten, kaloriferden, klimadan ve olgun meyvelerden uzak tutun; su bulandığında değiştirin. Ayrıntılı bakım adımlarını çiçek aranjmanlarını daha uzun süre canlı tutmanın yolları yazımızda anlattık.

Çiçek kurumaması için suya ne konur?

Buketle birlikte gelen çiçek besini paketi en güvenli seçenektir. İçindeki şeker çiçeği besler, asitleştirici su alımını kolaylaştırır, koruyucu da bakteri üremesini yavaşlatır. Şeker, aspirin, sirke ya da bozuk para gibi ev karışımları ticari çiçek besini kadar güvenilir değildir; bazıları vazo ömrünü kısaltabilir. Paket yoksa en iyi yol, suyu sık değiştirmek ve vazoyu temiz tutmaktır.

Kurumuş Çiçek Nasıl Saklanır?

Kurumuş çiçek, doğrudan güneş almayan, nemsiz ve tozdan korunan bir yerde, ısı kaynaklarından uzakta saklanır. "Evde kurumuş çiçekleri nasıl saklayabilirim?" sorusunun cevabı dört düşmandan uzak durmaktır: güneş, nem, toz ve ısı.

• Güneş: Doğrudan güneş kuru çiçeğin rengini hızla soldurur; pencere önü yerine gölgeli bir raf seçin.
• Nem: Nem çeken çiçek yumuşar, sarkar ve küflenir; banyo ve mutfak uygun değildir.
• Toz: RHS arada bir, düşük ısıda ayarlanmış saç kurutma makinesiyle tozun alınmasını önerir. UF/IFAS yumuşak bir fırçayla hafifçe süpürmeyi de uygun bulur.
• Kutuda saklama: Hemen kullanmayacağınız çiçekleri karton bir kutuda, içine birkaç silika jel paketi koyarak saklayın. Tam kurumamış çiçeği hava almayan plastik torbaya kapatmayın; içeride kalan nem küfe yol açar.

Saç spreyi ile çiçek kurutma nasıl yapılır?

Saç spreyi çiçeği kurutmaz; kuruduktan sonra uygulanan bir koruma katıdır. UF/IFAS kırılgan başların dağılmasını önlemek için saç spreyi önerir, Clemson Üniversitesi de spreyin kuru çiçeği nemden koruduğunu belirtir. Doğru uygulama:

1. Önce tamamen kurutunTaze ya da yarı kuru çiçeğe sprey sıkmak, nemi içeride hapseder.
2. Kokusuz ve şeffaf sprey seçinParlak spreyler yapay bir görüntü verir.
3. 30 cm'den ince bir kat sıkınÇiçeği ters tutup her yönden hafifçe püskürtün. Islatacak kadar sıkarsanız taç yapraklar yapışır.
4. Havalandırılan bir yerde uygulayınAerosol spreyler yanıcıdır; mum, ocak ve sigara yanında kullanmayın.

Güvenlik Notları: Mikrodalga, Fırın, Silika Jel ve Evcil Hayvanlar

Evde çiçek kuruturken başlıca riskler yangın, ısınmış silika jel, küçük çocukların silika yutması ve lilyumun kediler için zehirli olmasıdır.

Kuru Çiçek Dekorasyon Fikirleri

Kuru çiçek; vazoda kuru buket, çerçeve, cam fanus, çelenk ve koku kesesi olarak evde uzun süre kullanılabilir. Birkaç fikir:

• Kuru buket: Güller, okaliptüs ve lavantayla dar ağızlı bir vazoda yeni bir buket kurun. Kuru buket suya konmaz.
• Çerçeve: Preslenmiş papatya ve gül yapraklarını iki cam arasında çerçeveleyin. Nişan ya da düğün buketi için güzel bir hatıradır.
• Cam fanus: Silika jelde kurutulmuş tek bir gülü fanus altında sergileyin.
• Kapı süsü ve çelenk: Okaliptüs, lavanta ve kuru otlarla küçük bir çelenk yapın.
• Potpuri ve koku kesesi: Lavanta tomurcukları ve gül yapraklarını bir kâseye ya da tül keseye koyun.

Hangi dekoru seçerseniz seçin, kuru çiçekleri mumdan, şömineden ve spot lambalarından uzak tutun.

Kurutmak İstemeyenler İçin: Solmayan Gül

Kurutmakla uğraşmak istemeyenler için en yakın alternatif, gliserin bazlı solüsyonla profesyonel olarak işlenmiş solmayan güldür. Evde kurutulan gül kırılgandır ve rengi koyulaşır; gerçek bir gülü ilk günkü rengi ve yumuşaklığıyla saklamak istiyorsanız solmayan gül daha uygundur. Solmayan gül plastik ya da kumaş değil, gerçek bir güldür. Su ya da bakım istemez; tek şartı güneşten ve nemden uzak durmasıdır.

Nasıl üretildiğini ve nasıl saklandığını solmayan gül nedir ve bakımı nasıl yapılır yazımızda anlattık.

Solmayan gül ve kurutmaya uygun buketler

İlk üç model solmayan güllerden, diğerleri kurutmaya uygun çiçeklerden seçildi. Güncel fiyat ve stok ürün sayfalarındadır.

• Tekli Kırmızı Solmayan GülKurutma gerektirmez · İncele
• Gold Camda 7 Kırmızı Solmayan GülCam vazoda · İncele
• Fotoğraflı Cam Kutuda Solmayan GülKişiye özel · İncele
• Bordo Kutuda 5 Kırmızı GülKurutmaya uygun canlı gül · İncele
• Dev Mor Ortanca BuketiSilika jelle kurutulabilir · İncele
• Beyaz Papatya BuketiPreslemeye uygun · İncele

RoseBox'ta çiçek göndermek istediğinizde buketler Eyüpsultan atölyemizde hazırlanır ve kart notunuzla birlikte ücretsiz teslim edilir. Saat 17.00'ye kadar verilen çiçek siparişi İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Adana, Gaziantep ve Hatay'da aynı gün adrese ulaşır; Türkiye'nin 81 iline gönderim yapılır.